7 กุมภาพันธ์ 2568

ถั่ววอลนัท คืออะไร

• คำศัพท์ด้านสารอาหารและโภชนาการ
ภาษาอังกฤษ
Walnuts
- คำอ่าน -
วอล-นัทส์
ภาษาจีน
核桃
- คำอ่าน -
เหอเถา
ภาษาญี่ปุ่น
クルミ
- คำอ่าน -
คุรุมิ

ความหมายของ ถั่ววอลนัท

ถั่ววอลนัท คือ ถั่วที่มีเปลือกแข็ง มีลักษณะเนื้อในที่คล้ายสมองมนุษย์ เป็นแหล่งของไขมันดี โปรตีน และสารอาหารหลายชนิด วอลนัทมีรสชาติที่มันและกรุบกรอบ เหมาะสำหรับกินเล่น หรือใช้เป็นส่วนประกอบในขนมและอาหารคาว นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
Empty Image

รายละเอียดเพิ่มเติม

ถั่ววอลนัท (Walnuts) คือถั่วชนิดหนึ่งที่มีเปลือกแข็ง ภายในมีเนื้อถั่วสีขาวนวล รูปร่างคล้ายสมองมนุษย์ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ถั่ววอลนัทมีรสชาติที่มัน กรอบ อุดมไปด้วยไขมันดีที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์

ประโยชน์ของถั่ววอลนัท

ถั่ววอลนัทเป็นแหล่งของไขมันดีประเภทโอเมก้า-3 ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและส่งเสริมระบบไหลเวียนเลือด นอกจากนี้วอลนัทยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์และลดการอักเสบในร่างกาย

โปรตีนและไฟเบอร์สูง

วอลนัทมีโปรตีนสูงและไฟเบอร์มาก ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในอาหารประจำวัน การรับประทานวอลนัทยังช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความอยากอาหารระหว่างมื้อ

การนำไปใช้ในอาหาร

ถั่ววอลนัทสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะกินเล่นเป็นอาหารว่าง หรือใช้เป็นส่วนประกอบในอาหาร เช่น ใส่ในสลัด ขนมอบ เช่น เค้ก คุกกี้ หรือใส่ในอาหารคาวอย่างพาสต้าและอาหารประเภทต่าง ๆ วอลนัทยังสามารถบดละเอียดและผสมในซอส หรือใช้เป็นท็อปปิ้งในโยเกิร์ตหรือสมูทตี้ได้

สารอาหารสำคัญในวอลนัท

  • โอเมก้า-3: ช่วยบำรุงหัวใจและลดการอักเสบ
  • วิตามินอี: มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์
  • ไฟเบอร์: ช่วยในระบบย่อยอาหารและควบคุมน้ำหนัก

ข้อควรระวัง

แม้วอลนัทจะมีประโยชน์ แต่ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากมีแคลอรีสูง หากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ การรับประทานวอลนัทในปริมาณเล็กน้อยทุกวันจะช่วยให้ได้รับประโยชน์เต็มที่โดยไม่เกินความต้องการพลังงานของร่างกาย

คำศัพท์น่ารู้

เรื่องแนะนำ