ความรู้

อาหารเสริม BCAAs (Branched-Chain Amino Acids) คือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนสามชนิดที่มีโครงสร้างเป็นสายโซ่กิ่ง ได้แก่ ลิวซีน (Leucine), ไอโซลูซีน (Isoleucine), และ วาลีน (Valine)

การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพและการดำรงชีวิตประจำวันของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการควบคุมความหิวและระดับพลังงาน หากเราขาดโปรตีนในอาหาร การรับรู้ความหิวและความต้องการอาหารของร่างกายอาจเปลี่ยนไป

จุลินทรีย์ คือสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กมากๆ ที่พบเจอได้ในสภาพแวดล้อมต่างๆ เช่น แบคทีเรีย ไวรัส สาหร่าย โดยจุลินทรีย์แต่ละตัวนั้นมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ซึ่งมีทั้งจุลินทรีย์ชนิดที่ดีและไม่ดี โดยจุลินทรีย์ชนิดดีนั้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ เช่น การย่อยสลายเซลลูโลส หรือสารอินทรีย์บางประเภท ในขณะที่จุลินทรีย์ชนิดที่ไม่ดีอาจจะก่อให้เกิดโรคในร่างกายมนุษย์ พืชผัก และสัตว์ได้

ไฟเบอร์ (Fiber) หรือเส้นใยอาหารเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ไม่ถูกย่อยในระบบย่อยอาหาร แต่มีบทบาทสำคัญในการช่วยระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น และช่วยในการขับถ่าย

โพรไบโอติก (Probiotics) เชื้อจุลินทรีย์มีชีวิต มีประโยชน์ต่อสุขภาพ พบได้ในลำไส้ จำเป็นต่อการเสริมสร้างด้านการทำงานในส่วนต่างๆ ของร่างกาย พบในอาหารจำพวกโยเกิร์ต น้ำผลไม้ กิมจิ ซุปมิโซะ รวมไปถึงผักและผลไม้ต่างๆ

หลังจากกินของหวาน ร่างกายจะมีน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น แล้วตกลงอย่างรวดเร็ว ทำให้รู้สึกอ่อนเพลียและง่วงนอน นอกจากนี้ ของหวานยังทำให้ร่างกายผลิตสารที่ทำให้ผ่อนคลาย จนรู้สึกง่วงง่ายขึ้นด้วย