2 ธันวาคม 2567

ซูเปอร์ฟู้ด คืออะไร

• คำศัพท์ด้านสารอาหารและโภชนาการ
ภาษาอังกฤษ
Superfoods
- คำอ่าน -
ซูเปอร์ฟู้ดส์
ภาษาจีน
超级食物
- คำอ่าน -
ชาวชีชื่ออู้
ภาษาญี่ปุ่น
スーパーフード
- คำอ่าน -
ซือป้า ฟูโดะ

ความหมายของ ซูเปอร์ฟู้ด

ซูเปอร์ฟู้ด คือ ซูเปอร์ฟู้ด (superfoods) หมายถึง อาหารที่มีประโยชน์ในระดับสูงมากๆ เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ การกินซูเปอร์ฟู้ช่องสามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดี และบำรุงร่างกายให้แข็งแรง อาหารที่มักถูกจัดว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดมี เช่น อะไซอิ เบอร์รี่ ควินัว สาหร่ายสไปรูลินา เป็นต้น การเลือกกินซูเปอร์ฟู้ดไม่ได้แปลว่าต้องกินเพียงอย่างเดียว แต่ควรผสมผสานกับอาหารชนิดอื่นๆ เพื่อประโยชน์สูงสุด
ซูเปอร์ฟู้ด (Superfoods)

รายละเอียดเพิ่มเติม

ซูเปอร์ฟู้ด (Superfoods) หมายถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงล้ำ เต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อันมากมาย ซึ่งสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงและมีชีวิตชีวา ซูเปอร์ฟู้ดไม่ได้จัดอยู่ในหมวดหมู่อาหารใดอาหารหนึ่งโดยเฉพาะ แต่เป็นกลุ่มของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าปกติ

ตัวอย่างของซูเปอร์ฟู้ดยอดนิยม

ซูเปอร์ฟู้ดมีหลายชนิดที่ได้รับความนิยม เช่น:

1. อะไซอิ เบอร์รี่

อะไซอิ เบอร์รี่ถือเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

2. ควินัว

ควินัวเป็นธัญพืชที่มีโปรตีนและไฟเบอร์สูงมาก ทำให้รู้สึกอิ่มนานและช่วยในการลดน้ำหนัก

3. สาหร่ายสไปรูลินา

สาหร่ายสไปรูลินาเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญและมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมาก

ประโยชน์สำคัญของซูเปอร์ฟู้ด

  • เพิ่มพลังงาน – อาหารที่มีโปรตีนและไฟเบอร์สูงช่วยในการเพิ่มพลังงานและทำให้ร่างกายมีความกระปรี้กระเปร่า
  • เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน – สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินต่างๆ ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง
  • ช่วยในการลดน้ำหนัก – อาหารที่มีไฟเบอร์สูงทำให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความอยากอาหาร

วิธีการเลือกกินซูเปอร์ฟู้ด

การเลือกกินซูเปอร์ฟู้ดควรมองหาความหลากหลาย และผสมผสานกับอาหารชนิดอื่นเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ไม่ควรกินซูเปอร์ฟู้ดเพียงอย่างเดียว แต่ควรทำให้เป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่สมดุล

คำศัพท์น่ารู้

เรื่องแนะนำ