ไลซีน คืออะไร

ไลซีน (Lysine) คือหนึ่งในกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ จึงต้องได้รับจากการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน หรือการเสริมอาหารด้วยอาหารเสริม ไลซีนมีความสำคัญในการสร้างโปรตีนและมีบทบาทต่อระบบต่างๆ ในร่างกาย เช่น การเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การสร้างเอนไซม์และฮอร์โมน รวมถึงช่วยในการดูดซึมแคลเซียม

แหล่งอาหารที่มีไลซีนสูง

ไลซีนพบมากในอาหารประเภทโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ทุกชนิด ปลา ไข่ นม และผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วและธัญพืชบางชนิด เช่น ถั่วเหลือง และเมล็ดพืชอื่นๆ ก็เป็นแหล่งที่ดีของไลซีนด้วย

ประโยชน์ของไลซีน

• ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและการเติบโตของเนื้อเยื่อ
• ช่วยในการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่สำคัญในการเสริมสร้างผิวหนัง กระดูก และข้อต่อ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและเสริมสร้างกระดูก
• มีส่วนช่วยในการลดความเครียดและวิตกกังวล

ปริมาณที่แนะนำและการรับประทาน

ปริมาณไลซีนที่ร่างกายต้องการต่อวันขึ้นอยู่กับอายุและน้ำหนักตัว โดยทั่วไปแล้ว คนทั่วไปควรได้รับไลซีนจากการรับประทานอาหารที่สมดุล แต่หากร่างกายต้องการไลซีนเพิ่ม เช่น ในผู้ที่ออกกำลังกายหนัก อาจจำเป็นต้องเสริมด้วยอาหารเสริมไลซีน

ข้อควรระวังในการใช้ไลซีน

แม้ไลซีนจะเป็นสารอาหารที่จำเป็น แต่การบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ปวดท้อง หรือมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารได้ ดังนั้น ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมและสอดคล้องกับความต้องการของร่างกาย