4 ธันวาคม 2567

อาหารพลังงานต่ำ คืออะไร

• คำศัพท์ด้านสารอาหารและโภชนาการ
ภาษาอังกฤษ
Low-Calorie Foods
- คำอ่าน -
โลว์-แคลอรี่-ฟู้ดส์
ภาษาจีน
低热量食品
- คำอ่าน -
Dī rèliàng shípǐn
ภาษาญี่ปุ่น
低カロリー食品
- คำอ่าน -
Tei karorī shokuhin

ความหมายของ อาหารพลังงานต่ำ

อาหารพลังงานต่ำ คือ อาหารที่มีปริมาณแคลอรีน้อย แต่ยังให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพ ตัวอย่างอาหารที่พลังงานต่ำ เช่น ผักสด ผลไม้บางชนิด และโปรตีนจากเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
Empty Image

รายละเอียดเพิ่มเติม

อาหารพลังงานต่ำ (Low-Calorie Foods) คือ อาหารที่มีแคลอรีน้อยแต่ยังคงให้สารอาหารที่มีคุณค่าและประโยชน์ต่อร่างกาย อาหารประเภทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือรักษาสุขภาพ โดยไม่ต้องกังวลว่าจะได้รับพลังงานเกินความต้องการของร่างกาย

ประโยชน์ของอาหารพลังงานต่ำ

การบริโภคอาหารพลังงานต่ำมีประโยชน์หลายประการ ทั้งช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคพลังงานเกิน และยังช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นโดยไม่ก่อให้เกิดความอ้วน

  • ช่วยควบคุมน้ำหนัก การรับประทานอาหารพลังงานต่ำจะช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่เหมาะสม โดยไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่ม
  • ลดความเสี่ยงในการเกิดโรค เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจ เพราะลดการสะสมของไขมันส่วนเกินในร่างกาย
  • ให้สารอาหารที่มีประโยชน์ อาหารเหล่านี้มักอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหาร

ตัวอย่างอาหารพลังงานต่ำ

อาหารพลังงานต่ำสามารถพบได้ในหลากหลายประเภท อาหารที่เราคุ้นเคยบางอย่างมีแคลอรีน้อยและยังให้คุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น

  • ผักสด เช่น ผักกาดหอม คะน้า บร็อคโคลี อุดมด้วยเส้นใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ แต่มีพลังงานต่ำ
  • ผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิ้ล เบอร์รี และแตงโม ผลไม้เหล่านี้มีน้ำตาลต่ำและมีน้ำมาก ทำให้ให้พลังงานน้อย
  • โปรตีนจากเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น เนื้ออกไก่ ปลา และไข่ขาว เป็นแหล่งโปรตีนที่มีพลังงานต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
  • ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ควินัว ซึ่งมีเส้นใยอาหารและให้พลังงานน้อย

วิธีการเลือกอาหารพลังงานต่ำ

การเลือกอาหารพลังงานต่ำไม่ยาก เพียงให้ความสำคัญกับอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปมากเกินไป เช่น ผักและผลไม้สด หรืออาหารที่ไม่มีน้ำตาลและไขมันเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ การอ่านฉลากโภชนาการก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยในการเลือกอาหารที่มีพลังงานต่ำ

ข้อควรระวังในการบริโภคอาหารพลังงานต่ำ

แม้ว่าการรับประทานอาหารพลังงานต่ำจะมีประโยชน์ แต่ก็ควรระวังไม่ให้ลดพลังงานมากเกินไปจนทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็น ดังนั้นควรรับประทานอาหารให้หลากหลายและสมดุลกับความต้องการของร่างกาย

คำศัพท์น่ารู้

เรื่องแนะนำ