อิเล็กโทรไลต์ (Electrolytes) คือแร่ธาตุที่มีประจุไฟฟ้าและสามารถละลายในน้ำ เมื่ออยู่ในร่างกายจะช่วยควบคุมสมดุลของน้ำและช่วยในการทำงานของระบบต่าง ๆ เช่น ระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
หน้าที่ของอิเล็กโทรไลต์
อิเล็กโทรไลต์ช่วยควบคุมการทำงานของเซลล์ในร่างกาย เช่น การหดตัวของกล้ามเนื้อและการส่งสัญญาณไฟฟ้าของระบบประสาท ตัวอย่างของอิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญได้แก่ โซเดียม โพแทสเซียม และแคลเซียม
อิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย
ร่างกายต้องการอิเล็กโทรไลต์เพื่อรักษาสมดุลของน้ำและเกลือแร่ในเลือด โดยอิเล็กโทรไลต์ทำหน้าที่ช่วยให้เซลล์ทำงานได้อย่างเหมาะสม เช่น การส่งสัญญาณจากประสาทไปยังกล้ามเนื้อ การปรับความดันโลหิต และการควบคุมการทำงานของหัวใจ
แหล่งอิเล็กโทรไลต์จากอาหาร
เราสามารถได้รับอิเล็กโทรไลต์จากอาหาร เช่น ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ นม และอาหารทะเล อาหารเหล่านี้มีแร่ธาตุที่จำเป็นในการรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย การดื่มน้ำที่มีอิเล็กโทรไลต์ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการรักษาระดับอิเล็กโทรไลต์
ความสำคัญของการรักษาระดับอิเล็กโทรไลต์
การมีระดับอิเล็กโทรไลต์ที่เหมาะสมสำคัญมากต่อการทำงานของร่างกาย หากระดับอิเล็กโทรไลต์ไม่สมดุล อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ เช่น กล้ามเนื้ออ่อนแรง หัวใจเต้นผิดปกติ หรือเกิดการสูญเสียน้ำในร่างกาย
อิเล็กโทรไลต์ในชีวิตประจำวัน
ในชีวิตประจำวัน การสูญเสียอิเล็กโทรไลต์สามารถเกิดขึ้นได้จากการขับเหงื่อ การปัสสาวะ และการอาเจียน การเติมเต็มอิเล็กโทรไลต์ด้วยการดื่มน้ำเกลือแร่ หรือการบริโภคอาหารที่มีอิเล็กโทรไลต์สูงจะช่วยให้ร่างกายทำงานได้เป็นปกติ