3 ธันวาคม 2567

คลอไรด์ คืออะไร

• คำศัพท์ด้านสารอาหารและโภชนาการ
ภาษาอังกฤษ
Chloride
- คำอ่าน -
คลอ-ไรด์
ภาษาจีน
氯化物
- คำอ่าน -
Lǜ huà wù
ภาษาญี่ปุ่น
クロリド
- คำอ่าน -
Kurorido

ความหมายของ คลอไรด์

คลอไรด์ คือ แร่ธาตุสำคัญที่มีส่วนช่วยในการควบคุมสมดุลน้ำในร่างกาย ทำงานร่วมกับโซเดียมและโพแทสเซียมเพื่อรักษาสมดุลของของเหลวในเซลล์และเลือด นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหารเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร คลอไรด์พบได้ในอาหารทั่วไป เช่น เกลือแกง อาหารทะเล และผักบางชนิด
Empty Image

รายละเอียดเพิ่มเติม

คลอไรด์ (Chloride) คือหนึ่งในแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการเพื่อรักษาสมดุลของของเหลวและเกลือแร่ในร่างกาย โดยคลอไรด์จะทำงานร่วมกับแร่ธาตุอื่น ๆ เช่น โซเดียมและโพแทสเซียม เพื่อควบคุมสมดุลของน้ำในเซลล์และเนื้อเยื่อ

บทบาทของคลอไรด์ในร่างกาย

คลอไรด์เป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญในการควบคุมความสมดุลของของเหลวและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย โดยเฉพาะในเซลล์และเลือด คลอไรด์ยังทำหน้าที่ช่วยสร้างกรดไฮโดรคลอริก (Hydrochloric acid) ซึ่งเป็นกรดที่สำคัญในกระเพาะอาหาร ช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร

สมดุลของของเหลวและการทำงานร่วมกับโซเดียม

คลอไรด์ทำงานร่วมกับโซเดียมและโพแทสเซียมเพื่อรักษาสมดุลของน้ำและความดันออสโมซิสในเซลล์ หากขาดคลอไรด์อาจทำให้เกิดปัญหาทางสุขภาพ เช่น การคั่งน้ำในเนื้อเยื่อหรือความผิดปกติในระบบย่อยอาหาร

แหล่งอาหารที่มีคลอไรด์

อาหารที่มีคลอไรด์สูงได้แก่ เกลือแกง (โซเดียมคลอไรด์) อาหารทะเล ผักบางชนิด และเนื้อสัตว์ การบริโภคอาหารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายได้รับคลอไรด์เพียงพอเพื่อทำหน้าที่สำคัญต่าง ๆ ในร่างกาย

ความสำคัญในการย่อยอาหาร

คลอไรด์มีบทบาทสำคัญในการสร้างน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบย่อยอาหารที่ช่วยทำให้การย่อยและดูดซึมอาหารเกิดขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ

ปริมาณที่แนะนำ

ร่างกายคนเราควรได้รับคลอไรด์จากการบริโภคอาหารในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกายและเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร ปริมาณคลอไรด์ที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือประมาณ 2,300 มิลลิกรัม

คำศัพท์น่ารู้

เรื่องแนะนำ