3 ธันวาคม 2567

อาหารจากสัตว์ คืออะไร

• คำศัพท์ด้านสารอาหารและโภชนาการ
ภาษาอังกฤษ
Animal-Based Foods
- คำอ่าน -
แอนิเมิล-เบสท์-ฟู้ดส์
ภาษาจีน
动物性食物
- คำอ่าน -
Dòngwù xìng shíwù
ภาษาญี่ปุ่น
動物由来の食品
- คำอ่าน -
Dōbutsu yurai no shokuhin

ความหมายของ อาหารจากสัตว์

อาหารจากสัตว์ คือ อาหารที่ได้จากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ นม ไข่ และปลา อาหารเหล่านี้มักมีโปรตีนสูงและเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ
Empty Image

รายละเอียดเพิ่มเติม

อาหารจากสัตว์ (Animal-Based Foods) คืออาหารที่ได้มาจากสัตว์ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ นม ไข่ หรือปลาต่างๆ อาหารประเภทนี้ถือเป็นแหล่งของโปรตีนที่สำคัญ รวมถึงไขมันที่ให้พลังงานสูง และยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก วิตามินบี12 และแคลเซียม ซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกายและกล้ามเนื้อ

ประเภทของอาหารจากสัตว์

  • เนื้อสัตว์: เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี และให้พลังงานสูง
  • ปลาทะเลและปลาน้ำจืด: ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาน้ำจืดต่างๆ เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจ
  • นมและผลิตภัณฑ์จากนม: นม ชีส และโยเกิร์ต เป็นแหล่งของแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก
  • ไข่: เป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูงและมีวิตามินหลายชนิดที่ช่วยบำรุงร่างกาย

ประโยชน์ของการบริโภคอาหารจากสัตว์

การรับประทานอาหารจากสัตว์ให้ประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้าน เช่น

  1. เพิ่มโปรตีน ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื่อในร่างกาย
  2. ไขมัน จากสัตว์เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  3. วิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี12 และธาตุเหล็ก ที่จำเป็นต่อระบบเลือดและการทำงานของสมอง

ข้อควรระวังในการบริโภคอาหารจากสัตว์

แม้อาหารจากสัตว์จะให้สารอาหารที่สำคัญ แต่ควรระวังการบริโภคไขมันอิ่มตัวที่มากเกินไป เพราะอาจนำไปสู่การเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน และรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม

ตัวอย่างเมนูจากสัตว์ที่นิยม

  • สเต็กเนื้อ
  • ปลาย่างกับสลัด
  • ไข่ดาวกับขนมปังโฮลวีต
  • นมและโยเกิร์ตเป็นของว่าง

คำศัพท์น่ารู้

เรื่องแนะนำ